Описание
Состав: Сахар, декстроза, яблочный порошок, пищевые волокна, комплексная пищевая добавка (глюкозный сироп, гидрогенизированный растительный жир, эмульгаторы Е472а, Е471, молочный белок, стабилизатор Е340), лимонная кислота, загустители-стабилизаторы: карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль Е466, камедь тары Е417; ароматизатор ванилин. Пищевая ценность, 100 г Белки – 0,4, Жиры — 2,5, Углеводы — 85,0. Энергетическая ценность — 360 ккал.
Данная смесь позволяет сделать продукт индивидуально под ваш вкус и потребности. Готовый продукт собирается, как «конструктор».
Способ приготовления сорбета: база + вода + ягоды/фрукты.
Из одного кг. базы вы можете получить до 14 кг готового продукта. База дает возможно работать без пастеризации Не содержит ГМО.
Дозировка Сорбет: 70 — 74г смеси на 1,0кг готового продукта.
Преимущества использования и функциональные свойства:
- Легкость приготовления готового продукта;
- Качество соответствует европейским стандартам;
- Гарантированное качество готового продукта при использовании любых аппаратов для приготовления сорбета;
- Возможность приготовления сорбета как без пастеризации. как и с пастеризатором;
- Возможность приготовления сорбета с любым вкусом и цветом, готовый продукт собирается как конструктор.
Срок годности: 18 месяцев. Хранение В чистых, хорошо вентилируемых помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не более 85%. Не допускается проветривать складские помещения в сырую погоду или сразу после дождя. Упаковка Индивидуальная фасовка по 1,0кг в пакеты из полимерных или комбинированных термосвариваемых материалов. Юридический статус Соответствует требованиям научно-технической документации: ТУ 10.89.19-004-75773205-2020 «Комплексная пищевая добавка для приготовления десертов. Технические условия»; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Декларация соответствия ЕАЭС N RU Д-RU.PA01.B.13645/2
